Форель в сливочном соусе

Рецепты / Блюда из рыбы и морепродуктов / форель, лимон, зелень

Форель в сливочном соусе
Ингредиенты

  1. Стейк форели – 250 г
  2. Лимон – 1 шт
  3. Сливки 10 или 15% – 200 мл
  4. Масло оливковое – 1 ст. ложка
  5. Масло сливочное – 1 ст. ложка
  6. Мука пшеничная – 1 ч. ложка
  7. Зелень укропа
  8. Соль, перец – по вкусу


Приготовление


Лимон промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску...
 

Тефтели с зеленью

Рецепты / Блюда из мяса / фарш, овощи, зелень

Тефтели с зеленьюТефтели с зеленью
Ингредиенты

  1. Фарш –300 гр
  2. Картофель –5 шт
  3. Морковь –1 шт
  4. Яйцо –1 шт
  5. Петрушка, базилик
  6. Соль, перец
  7. Растительное масло
  8. Сметана, томатная паста, горчица

Приготовление


Картофель и морковь потереть на
крупной терке, прибавить фарш, яйцо, соль,
перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке....